؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| عصــــــــــــــــائر منعشة ؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|

[size=24]

مجموعة مشكلة من العصائر الطازجة جمعتها لكم واتمنى تعجبكم


عصير الكيوي بالفراولة

المقــــاديــــر
حبة كيوي ـــ ليمونه
4 حبات فراوله ــ لعقتين سكر
مكعبات ثلج
الطـــــــريقــه ....
توضع في الخلاط جميع المقادبر ماعدا الثلج لمدة خمس دقائق
ثم تسكب في كأس ويوضع عليها الثلج ويزين كاس العصير ويقدم


عصير الليمون بالنعناع

المقــــادير
كوب ماء ـــ ربع كوب عصير ليمون
ملعقة صغيرة سكر ناعم
عشرة ورقات نعناع..
الطريقـــــة
تدق ورقات النعناع لتصبح ناعمة وصغيرة
توضع جميع المقادير وتوضع في الخلاط ..
تصفى بعد ذلك ثم توضع في الكوب للتقديم مبردة
ويمكن تزيين الكوب بشرائح الليمون وورق النعناع.

عصير الموز والمشمش


المقادير ......
1 موزة + ملعقة كبيرة زبيب ( يمكن الإستغناء عنه )
نصف كوب عصير المشمش المعلب اي نوع
2 مشمش مجفف + 6 مكعبات الثلج
ملعقة صغيرة برش الليمون
الطريقة ...
توضع جميع المقادير في الخلاط وتمزج جيدا .....
ثم تصب في الأكواب وتزين ...

عصير البرتقال بطريقة جديدة ..

المقــــادير
5 حبات برتقال
5 ملاعق آيس كريم الفانيليا..
2 ملعقة سكر حسب الرغبة..
الطريقة
تعصر البرتقالات وتصفى من الحبوب..
ثم يصب العصير بالخلاط الكهربائي وتضاف
عليها الأيس كريم مع السكر وتخلط .
ثم يزين بشرائح البرتقال الرقيقة...ويقدم

كوكتيل الفواكه 1

المقادير:
1 حبة موز ــ 1 حبة كيوي
5 حبات فراولة )
2 ملعقة كبيرة قشطة
2/1 علبة × 397غ حليب المكثف المحلى
2 كرة آيس كريم
الطريقة
يقشر الموز والكيوي. ثم توضع الفواكه والآيس كريم والحليب المكثف المحلى
والقشطة في الخلاط، وتمزج حتى يصبح المزيج متكاثفاً ومتجانساً.
يصب في كوب زجاجي، ويقدم بارداً

كوكتيل فواكه 2

المقادير
2حبة موز كبيرة ــ 3 - 4 حبات فراولة
2 كأس عصير مانجو
1كأس عصير فواكه مشكلة
1 ملعقة سكر
4- 5 ملعقة آيس كريم فانيليا
2 ملعقة شراب فيمتو
ثلج مجروش حسب الرغبة .
الطريقة:
يوضع الموز - عصير المانجو -الفراولة - السكر - الآيس كريم -الثلج
في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج جيدا ...
ثم تضاف ملعقة الفيمتو إلى المزيج وهو في الخلاط ( لاتخلطيه )
يكفي أن تحركي المزيج قليلا بواسطة الملعقة ...
جهزي الكؤوس للتقديم ( يفضل ان تكون شفافة)
اسكبي العصير بحذر حتى تظهر خطوط الفيمتو بطريقة جميلة
وبعدها زيني الكأس بحبات من الفراولة ..

عصير شروق الشمس

المقــــادير
3 كؤوس عصير برتقال ــ 5 ملاعق طعام عسل
موزتان مقطّعتان ــ عصير توت او فراوله ...
قطع ثلج
الطريقــــة
اخفقي عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط .
ثم أضيفي قطع الثلج واخفقي حتى يثخن العصير .
قسمي خليط العصير بين 8 كؤوس
يصبّ عصير التوت على أحد الجوانب
بشكل مائل ويقدم في الحال وبالهناء والعافيه...

عصير المانجا والأفوكادوا

المقادير:
2 حبة من ثمرة المانجو
2/1 حبة ثمرة أفوكادو طريه
1 لتر آيس كريم فانيللا
فراوله طازجه أو مثلجه
الطريقة :
توضع قطع المانجا مع قليل من السكر وقليل من الماء والثلج المجروش
في الخلاط وتخلط جيدا ثم تصب في الأكواب إلى الربع
وبعد ذلك ينظف الخلاط جيدا ثم نضع فية قطع الأفوكادو بعد تقشيرها
مع ربع علبة الايس كريم مع قليل من الماء وتخلط جيدا ثم تصب
على المانجا ولكن بحذر حتى لا تختلط مع بعضها
ثم توضع الفروالة وقليل من السكر وقليل من الماء في الخلاط وتخلط جيداً
ثم تصب فوق طبقة الأفوكادوا بحذر ..بعد ذلك تزين وتقدم


عصير المانجو بالآيسكريم

المقادير
2 ملعقة قشطة ــ 2 ملعقة حليب بودرة
عصير مانجو
آيسكريم مانجو حسب الرغبة
سكر حسب الرغبة ــ قطع ثلج
الطريقة:
نضع القشطة مع الحليب مع الثلج بعد تكسيره في الخلاط
ثم نضع السكر وعصير المانجو وتخلط معاً..بعدها تصب في الأكواب
ثم تزين بالآيسكريم حيث يوضع فوق العصير ...
ملاحظة :
يمكن استبدال المانجو بأي عصير آخر وكذلك الآيسكريم ..




عصير الكركديه ( الغجرات )


المقادير
2 كوب من الغجرات
علبة أناناس
ملعقة صغيرة عصير ليمون
سكر (حسب الرغبه)
4مكعبات ثلج
الطريقه
نضع الغجرات في 3 كوب ماء ساخن وتترك إلى أن يصبح لون أحمر قاتم
بعد ذلك تصفى ..ثم يوضع ماء الغجرات في الثلاجة حتى يبرد
..نضع علبة الأناناس ( جميع محتوياتها ) في الخلاط حتى تمتزج
ثم يوضع الاناناس في الثلاجة حتى يبرد أيضا
الهدف من عملية التبريد .. حتى يساعد في خفق الكريمة
بعد ذلك ..نضع الأناناس والغجرات والسكر وعصير الليمون
في الخلاط وتخلط ً..
ثم يصب جزء من العصير في الأكواب إلى نصفها ..
الجزء المتبقي يترك في الخلاط ويضاف له 3 ملاعق حليب بودرة
وظرف دريم ويب وتخفق في الخلاط جيدا ...
ثم يصب في أكواب العصير بهدوء حتى يتكون لدينا طبقتين ..
التزيين
نخفق ظرف دريم ويب مع 2 ملعقة قشطة وربع كوب حليب ..
ثم يوضع فوق العصير ويزين بحبات من التوت

عصير الرمان

المقادير
2 حبة رمان
1برتقالة
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
ضعي حبوب الرمان مع عصير البرتقال في خلاط العصير ...
اضيفي السكر حسب الرغبة اخلطي الكل في الخلاط جيداً .
بعد ذلك صفي العصير و قدميه ...
ويمكن وضع بعض حبيبات الرمان في كوب العصير للتزييين




عصير الكرز

المقادير
كيلو كرز
1/2 حبة ليمون
1/4 كوب سكر
آيسكريم فانيليا
الطريقة
يغسل الكرز وتستخرج النواة من كل حبة. ..
نضع حبات الكرز في عصارة الفواكه حتى نحصل على العصير
ونضيف إليه الليمون والسكر ..
نأخذ جزء من العصير ونضعه في الخلاط ونضيف له الآيسكريم ..
نخلطه جيداً...ثم يصب في الأكواب بحيث تكون الآيسكريم هي العليا
..وبالهناء والعافية ..[/size]

ههههههههههههههههههههههههههههه

ولا يهمك يا عسل العيال في عيوني